За последнюю неделю ИКАР изменял прогноз валового сбора зерна трижды. Ранее генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько объяснил «Интерфаксу» снижение низкой урожайностью. «Обычно к концу уборки в большинстве южных регионов урожайность взлетает, в текущем году этого не происходит», – отмечал он.
Напомним, в 2018 году было собрано 112,9 млн т зерна, из них урожай пшеницы составил 72,1 млн т. Годом ранее урожай зерна был рекордным за всю свою историю – 135,5 млн т, пшеницы – 86 млн т. В 2018-м стоимость пшеничной муки выросла на 30% из-за сокращения урожая.